NLD BBQ

Make your barbeque great again

BBQ catering met live cooking op locatie

Geen zin in stress maar toch een lekkere bbq organiseren? Geeft u een (personeels) feest, bedrijfsfeest of bruiloft en zoekt u heerlijke gerechten die van de barbecue afkomen? Dan bent u bij NLD BBQ aan het juiste adres.
Extra uniek daarbij is de live cooking presentatie met onze eigen BBQ-grillmasters. Het eten wordt ter plekke bij u op locatie voor u en uw gasten bereid en uitgeserveerd. En de low en slow gegaarde vleesstukken? Die worden van tevoren alvast voorbereid.

Kortom, met onze 'can do' mentaliteit is vrijwel alles mogelijk op BBQ gebied!

Wat creëert en serveert NLD BBQ zoal?

  • broodje pulled pork
    18 uur langzaam gegaarde en gerookte Boston Butt met homemade barbecuesaus
  • moink balls
    gekruid gehakt, gevuld met een blokje cheddar cheese, omwikkeld met bacon en afgelakt met homemade barbecuesaus
  • spareribs
    na 6 uur komen de low en slow gegaarde spareribs heerlijk mals van the Bastard af
  • burnt ends
    8 uur gerookte en gegaarde buikspek met homemade barbecuesaus
  • mannelijke burgers (150 gram)
    gekruid gehakt op een broodje en belegd met diverse ingrediënten naar keuze (zoals: cheddar cheese, jalapeno, gebakken ui, tomaat, gebakken bacon, sla, curry of fritessaus)
  • kipdijspiesjes
    spiesjes gemaakt van kippendijfilet dat aangemaakt is in een zoet/pittige marinade
  • gevulde paprika (vegetarisch)
    de paprika wordt gevuld met verschillende ingrediënten zoals peen, avocado, ui, knoflook, cottage cheese en geraspte kaas
  • gevulde portobello (vegetarisch)
    de portobello wordt gevuld met een mengeling van geitenkaas, pijnboompitten, rucola en honing
  • gevulde portobello (vegetarisch)
    de portobello wordt gevuld met een mengeling van paprika, knoflook en roomkaas en gegarneerd met pijnboompitten en geraspte kaas
  • gevulde banaan (vegetarisch)
    lichtgegrilde banaan gevuld met (gesmolten) chocolade
  • maiskolven (vegetarisch)
    lichtgegrilde maiskolven met roomboter

Live cooking bbq catering is mogelijk vanaf 20 personen.

Staat uw favoriete vleessoort er niet tussen of wilt u een offerte opvragen? Neem dan contact met ons op via catering@nldbbq.nl of via ons contactformulier en vraag naar de mogelijkheden.